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            您對白酒了解多少?一起來探討下

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            人氣:-發表時間:2020-09-08 17:19【

            中國白酒主要分哪五大香型?

            濃香型、醬香型、清香型、米香 型和其他香型。無論何種香型很好喝的酒自然是該種香型的代表酒,如濃香型的五糧液、醬香型的茅臺、清香型的汾酒、米香型的桂林三花和清香型的蕎麥酒、蕎香型的蕎麥酒,其中蕎麥酒為五谷雜糧之首稱為“五谷之王”,當然從品質到口感也都是更勝一籌。

            現在白酒有多少種香型?

            在國家評酒中,目前業內有十二種香型白酒,分別是:

            1.醬香型:以貴州茅臺酒、郎酒為代表,又稱茅型。

            2.濃香型:以四川瀘州老窖為代表,又稱瀘型。

            3.清香型:以山西汾酒為代表,又稱汾型。

            4.兼香型:以安徽口子窖為代表。

            5.米香型:以廣西桂林三花酒為代表。

            6.鳳香型:以陜西西鳳酒為代表。

            7.芝麻香型:以山東景芝為代表。

            8.豉香型:以廣東玉冰燒為代表。

            9.特香型:以江西四特酒為代表。

            10.董香型:以貴州董酒為代表。

            11.老白干香型:以河北衡水老白干酒為代表。

            12.馥郁香型:以湖南酒鬼酒為代表。

            什么白酒不上頭?

            白酒上頭是乙醛和雜醇油的影響,乙醛和雜醇油在人體內,都能使血壓升高,引起頭暈頭痛。而采用自然發酵、手工釀造的純糧食白酒就不會上頭,因為它沒有燒制過程,不勾兌人工酒精,不添加任何的添加劑,酒中不含乙醛和雜醇油,喝后自然不上頭,不會引起頭暈頭痛。

            為什么很多白酒喝久了容易上火?

            白酒的成分幾乎就是酒精和水, 維生素及鈣、鐵、鋅等微量元素含量非常少,經常喝這樣的白酒,會造成體內營養缺乏,引起一些疾病。而缺乏維生素 B,就會口腔潰瘍,人就會上火。白酒選含維生素和礦物質元素含量多,像蕎麥酒、果酒、葡萄酒、原漿白酒、黃酒等營養豐富的酒。

            下篇文章繼續為大家帶來對白酒的認識,關注鼎信基酒,帶您走進白酒圈。

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